Origen: Europa.
Cómo guardarla: Refrigerada envuelta en papel absorbente.
Duración: 5 a 7 días.
Aporte nutricional: Fibra, vitamina A y agua.
Mayor beneficio: Favorece la digestión y es muy hidratante.
Recetas sugeridas:
- Ensalada de escarola con limón.
- Ensalada tibia con frutos secos.
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