Jengibre
Rango de precios: desde $875 hasta $3.500
Precio supermercado: $15.990
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Origen: Sudeste asiático.
Cómo guardarlo: Refrigerado envuelto en papel o congelado.
Duración: 2 a 3 semanas fresco; hasta 6 meses congelado.
Aporte nutricional: Antioxidantes, gingerol y minerales.
Mayor beneficio: Potente antiinflamatorio natural y digestivo.
Recetas sugeridas:
- Infusión de jengibre y limón.
- Salteado oriental con jengibre fresco.
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