Arvejas Verdes

Perfil nutricional y beneficios

• Ricas en proteína vegetal: Son una excelente fuente de proteína vegetal para complementar cualquier dieta.

• Fuente de fibra: Contribuyen a la salud digestiva y ayudan a mantener la saciedad.

• Vitaminas y minerales: Aportan vitaminas A, C, K y complejo B, además de minerales esenciales como hierro, potasio y magnesio.

• Bajas en calorías y grasa: Ideales para comidas ligeras y balanceadas.

Usos en la cocina

• Platos calientes: Perfectas para sopas, cremas, guisos, arroces (como la paella o arroz primavera) y salteados.

• Acompañamientos: Se pueden consumir hervidas o al vapor con un toque de mantequilla o aceite de oliva.

• Ensaladas: Se agregan frías a ensaladas de papa, atún o pastas para aportar textura y color.